Вкусные истории

С 1 по 14 июля в Москве пройдут уже ставшие традиционными летние ресторанные недели, посвящённые тартарам. Лучшие московские рестораны предложат своим гостям авторские тартары – лёгкие, сочные, полезные, удивляющие новыми вкусами и не приносящие вреда фигуре! Действительно, это идеальное летнее блюдо!

Salt&Soul— новый ресторанный проект на Китай-Городе, в котором основной акцент сделан на приготовлении блюд с помощью засолов и маринадов.  Автор проекта Сергей Барбашев в ресторанном бизнесе далеко не новичок. Имея за плечами многолетний опыт развития и управления, Сергей всегда предпочитал оставаться «за кадром».

По будням с 12:00 до 16:00 в ресторане «Никита» предлагают любимые блюда русской кухни по специальной цене. Так, обед из 2 блюд обойдется всего в 450 рублей (с бокалом вина — 750 рублей), а из 3 блюд — в 650 рублей (с бокалом вина — 950 рублей). 

Ничто так не подходит к долгим летним вечерам за столиком ресторана, как сицилийская кухня.

Со сменой сезона пришло время для новых гастрономических историй, и шеф-повар Stories, Владислав Корпусов, представил масштабное обновление меню. Изменения коснулись абсолютно всех его разделов – от raw bar и закусок до десертов. 

Авторский проект Евгения Мещерякова ОЙ’СИ — это, конечно, в первую очередь суши, сашими и роллы. Их позиции хоть и неоспоримы, но все же имеют достойных конкурентов. Основное меню в исполнении Евгения Мещерякова заслуживает не меньшего внимания!

Фруктовые, легкие, кружащие голову — в ресторане «Никита» появились новые лимонады. Некоторые из них готовят с добавлением алкоголя: например, для «Летнего бума» (1100 рублей) смешивают мартини, просекко и лаймовый фреш, а основой для «Бузины» (750 рублей) стал джин.

13 июня на Усачевском рынке бренд «Савушкин Хуторок» провел кулинарный баттл по приготовлению идеальных сырников. Финалисты сразились за звание лучшего и узнали еще один рецепт приготовления сырников по старинным рецептам.

До середины июня в Москве пройдёт фестиваль "Сезон" от создателей Московского Гастрономического Фестиваля, Moscow Restaurant Week и независимой ресторанной премии "Лавровый Лист.

Специально к 80-летию ВДНХ шеф-кондитеры образовательного комплекса «Техноград» создали юбилейную коллекцию мороженого, состоящую из четырех сортов. Мороженое под названием «ВДНХ-80» приготовлено из фермерских сливок российского производства, пионов и 23-каратного золота.